Gân Y Bò Sống – Túi 900g

Gân y là loại gân nằm ở chân con con bò. Một con bò chỉ có 4 chân, tương đương với 4 gân y, thế nên gân y rất ít, giá thành cao.

Đong gói 1kg hút chân không

Gân y có màu trắng đục, có hình chữ y nên được gọi là gân y. Khi chế biến , màu gân y sẽ đổi sang trắng trong ngả vàng.Các với các loại gân khác( gân vàng, gân lẫn thịt), gân y được đánh giá là phần ngon nhất vì nó được rút từ 4 lõi của bắp bò.

Gân y khi ăn vào giòn và dai, tuy vậy rất nhiều người thích món này. Gân y chứa nhiều chất dinh dưỡng: chứa hàm lượng collagen cao, chứa sắt, kẽm, protein và các loại vitamin,…Gân y có thể chế biến thành nhiều món ăn như: phở, lẩu gân, bò kho, gân y ngâm chua ngọt, gỏi gân,..
Hầm rau củ, hầm ngũ vị, nấu phá lấu, gỏi gân bò, gân bò cháy tỏi, hầm dưa chua, trọn cóc non … Siu ngon nhé
.
Có sẵn✌️
🤪🤪🤪Gân bò cháy tỏi, gân bò hầm rau của, gỏi gân bò …..